Можно ли есть грибы при грудном вскармливании: влияние на маму и ребенка

После родов женщине приходится тщательно следить за своим рационом, отказывая себе во многом из-за боязни навредить младенцу (если она кормит его грудью, а не смесями).

Грибы — один из самых загадочных продуктов, употребление которого всегда сопряжено с опасениями. Кормящая мама рискует больше, поэтому так важно определить грань между пользой и вредом. Так можно ли кушать грибы при грудном вскармливании?

Не занимайтесь самолечением! Обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным врачом. Информация носит ознакомительный характер и не заменяет медицинскую помощь.

Положительные качества

Свое народное прозвище — «лесное мясо» — грибы получили за повышенное содержание белков: 11 г — в 100 кКал белых, 16 г — в 100 кКал шампиньонов (почти вдвое больше, чем в мякоти говядины).

В грибах нашли меланин — мощный антиоксидант, препятствующий накоплению радионуклидов, образованию язвы желудка. Бета-глюканы, обнаруженные в грибах, командуют макрофагами — клетками, поглощающими опасные бактерии.

Химический состав грибов:

• витамины группы B, С, РР;
• витамины А, Е, бета-каротин;
• в них много калия, магния, фосфора, йода, кобальта, молибдена, хрома;
• чуть меньше — кальция, хлора, натрия, цинка, железа, фтора.

Хитин, тормозящий усвоение грибов, параллельно наделен свойством связывать тяжелые металлы и токсины, выводя их из организма.

Высокая питательность удивительно сочетается со сниженной калорийностью (в расчете на 100 г): лисички — 19 кКал, подберезовики — 20 кКал, подосиновики — 22 кКал, шампиньоны — 27 кКал, вешенки — 33 кКал, белые — 34 кКал.

По этому показателю они намного полезней картофеля (77 кКал на 100 г), но дают такое же долгое ощущение сытости. Не зря диетологи считают, что съедобные грибы помогут недавно родившей женщине сбросить лишний вес (если он есть).

Врачи отмечают, что грибы могут быть включены в рацион кормящей матери, однако с определенными оговорками. Во-первых, важно выбирать только свежие и качественные грибы, так как некоторые виды могут вызывать аллергические реакции или пищевые отравления. Во-вторых, следует начинать с небольших порций, чтобы наблюдать за реакцией ребенка. Грибы содержат полезные вещества, такие как белки, витамины и минералы, которые могут быть полезны для здоровья матери. Однако из-за трудностей с перевариванием грибов у младенцев, рекомендуется избегать их употребления в первые месяцы грудного вскармливания. В целом, консультация с врачом перед введением грибов в рацион является хорошей практикой для обеспечения безопасности как матери, так и ребенка.

Что нельзя кормящей маме? Питание при кормлении грудью. Диета кормящей мамы

Потенциальная опасность

Превосходные качества грибов мирно уживаются с их минусами, которые надо учитывать каждой кормящей маме:

• Тяжело перевариваются (не менее 3 часов) и усваиваются.
• Забирают из грунта/воздуха все промышленные и транспортные «яды».
• Противопоказаны людям со слабыми почками, печенью, желудком.

Виновник затяжного переваривания — хитин, нерастворимый во множестве органических жидкостей, воде. Хитин также препятствует усвоению аминокислот, которыми славятся представители грибного царства.

Единственная ремарка: переваривание полностью ложится на маму, а в желудок ребенка молоко поступит с уже усвоенными компонентами.

Продукт, вобравший в себя радиоактивные атомы, не расстанется с ними даже во время долгой термообработки: а это прямая угроза здоровью малыша.

Длительное отваривание избавит от токсинов и (в меньшей степени) тяжелых металлов. Если женщина страдает расстройствами ЖКТ и выделительной системы, болеет гепатитом или холециститом, грибы из меню автоматически исключаются.

Необходимая предосторожность

Собираясь отведать диких грибов при кормлении грудным молоком, постарайтесь соблюсти простые правила:

• не покупайте товар с рук (неизвестно, где он собран);
• отправляясь на «тихую охоту», избегайте оживленных трасс и экологически зашлакованных территорий;
• перерабатывайте содержимое корзины сразу, как вернулись из леса: при хранении в грибах образуется токсин;
• подвергайте их скрупулезной обработке, тщательно промывая и очищая;
• особое внимание уделите ножкам — они быстрее впитывают опасные вещества;
• отваривайте грибочки до 3 раз, не забывая снимать пену. После этого их можно добавлять в блюда.

Можно ли кормить грудничка

На этот вопрос педиатры дают четкий ответ — нельзя, разрешая подобную пищу не ранее, чем малышу исполнится 2 года. Некоторые медики более суровы, считая, что свой первый гриб ребенок должен попробовать лет в семь, а при слабом желудке — в десять.

Такая категоричность объясняется просто: пищеварительная система младенца очень нежна, она пока только формируется и не в состоянии перерабатывать взрослую пищу.

В желудке малыша отсутствует фермент, расщепляющий протеины, поэтому даже доброкачественный продукт может спровоцировать отравление.

Детский желудок не справится с грубой клетчаткой и хитином, может дать реакцию на токсины, накопленные в грибных тканях.

Малышам, как и их мамам, более всего подходят шампиньоны и вешенки. Поскольку хитин обычно обосновывается в ножках, готовьте первые грибные блюда из шляпок — в них больше жиров и белков.

Еще немного полезной информации о питании во время грудного вскармливания узнаете, посмотрев этот видео-ролик:

https://youtube.com/watch?v=RYJQ7NeOTbo

Грибы — один из самых неоднозначных и коварных продуктов, но в то же время необычайно вкусный и притягательный. Решение о его употреблении принимает сама кормящая мама: если она не станет торопиться и сделает все верно, младенец будет здоров и спокоен.

Вопрос-ответ

Можно ли есть грибы, если кормишь грудью

Что нельзя есть при кормлении грудью: бобовые – провоцируют вздутие; цитрусовые – лидеры по числу аллергий; кофеин – может вызывать гипервозбудимость ребенка; грибы – вызывают расстройства пищеварения, колики.

Можно ли кормящей маме есть суп с грибами?

На самом деле, если кормящая мама не имеет аллергии на грибы или пищевой непереносимости, то можно употреблять. Приятного аппетита!

Какие продукты слабят ребенка при ГВ?

Не менее важно исключить из материнского меню продукты, которые производят закрепляющий эффект. К ним относятся рис, манная крупа, макаронные изделия, сдоба, сладости, груши, гранаты, крепко заваренный чай, кофе, какао, шоколад.

Советы

СОВЕТ №1

Перед введением грибов в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом или педиатром. Это поможет избежать возможных аллергий или негативных реакций у ребенка.

СОВЕТ №2

Выбирайте только свежие и качественные грибы. Избегайте диких грибов, так как они могут быть токсичными и опасными для здоровья как матери, так и ребенка.

СОВЕТ №3

Начинайте с небольших порций и внимательно следите за реакцией малыша. Если заметите какие-либо изменения в его состоянии, прекратите употребление грибов и обратитесь к врачу.

СОВЕТ №4

Отдавайте предпочтение хорошо приготовленным грибам, так как термическая обработка снижает риск пищевых инфекций и улучшает усвояемость питательных веществ.